高雄美食地圖：那些讓你吃到忘我的在地好味道
說真的，我之前對高雄的印象就是捷運很方便，然後，然後就沒了。但自從上個月跑去待了整整兩週，我整個人都不對了，這裡的食物到底在好吃什麼？
我跟你講，我現在打字的手都還在抖，因為我剛吃飽回來，肚子還撐著，但還是想繼續吃。是不是很扯？但高雄就是有這種魔力，讓你願意撐死自己也要把每一攤都攻略完。
高雄人會回答你的問題
Q: 高雄必吃的早餐是什麼？
A: 不要再只知道丹丹了啦！雖然丹丹確實很狂，但真正在高雄生活的人早餐都吃什麼？答案是：汕頭麵！推薦苓雅市場旁邊那家老店，湯頭有夠濃，麵條又Q，老闆娘還會問你要不要加蛋，根本早餐界的王者。
Q: 晚上肚子餓要去哪裡？
A: 瑞豐夜市是觀光客去的，實際上在地人都去凱旋夜市！對，就是那個很大但有點遠的凱旋夜市。那裡的碳烤三明治、蚵仔煎、炸物攤，每一攤都像是在比誰比較好吃，而且價格便宜到哭爸。我上次吃一圈下來花了多少？不到兩百塊，飽到隔天中午還在打嗝。
Q: 有沒有那種可以坐很久的咖啡廳？
A: 鼓山區的「書店」系列了解一下。不是那種網美咖啡廳喔，是真的有書可以看、有位置可以坐、有插座可以用的那種。我最愛去的是靠近西子灣那邊的分店，下午兩點去還可以看夕陽，根本人生勝利組的標配。
正文開始：我在高雄吃到翻掉的那些日子
我跟你說，高雄的食物有一個特點，就是份量都超大。我第一次去吃那個很有名的牛肉麵，老闆端上來的时候我傻眼，那個碗比我臉還大，然後我還點大碗，我是不是有什麼問題？結果我吃不完，老闆還用那種「年輕人不行喔」的眼神看我，我整個超級丟臉。
然後我要說一個秘密，其實高雄最好吃的不是什麼名店，而是那種路邊攤。對，就是那種看起來很不起眼、可能沒有名字、老闆表情很臭的那種。我跟你講，那種店才是真正的高手。他們不做宣傳、不做行銷，東西好吃就是好吃，你不吃拉倒。
我跟你分享一個我無意間發現的：在前鎮區靠近瑞隆路那邊，有一個阿婆在賣碗粿，沒有招牌，就一台小推車。我本來想說碗粿能有多好吃，結果我錯了，那個口感，那個調味，我當場吃掉三碗，然後隔天又去報到。阿婆看到我還說「少年ㄟ你又來了」，整個就是在地人的待遇。
對了，還有那個鹽埕區的奶茶，你們知道嗎？高雄的奶茶跟北部不一樣，比較甜，但那種甜是舒服的甜，不會膩。我個人最愛的是那種傳統茶店的奶茶，不是手搖店喔，是那種開了三十年的老茶店，老闆用奶粉泡的那種，聽起來很落後但喝下去你就知道什麼叫做經典。
我必須說，高雄的食物有一種魔力，就是會讓你想要一直吃一直吃。我本來計劃每天只吃三餐，結果根本不可能，因為隨便走在路上就會聞到香味，然後不知不覺又買了。我朋友說我這樣會胖，我說胖也要吃，這就是高雄的陰謀，讓你無法抗拒。
那些你不知道的高雄日常
我在高雄的這段時間，發現這裡的人步調真的比較慢。台北人走路都很快，高雄人不是，他們會慢慢走，然後慢慢吃。我一開始覺得這樣效率很低，但後來發現，這才是生活啊！我們幹嘛要那麼趕？慢慢吃飯，慢慢聊天不是很好嗎？
而且高雄人很熱情，真的很熱情。我有一次問路，那個阿北不但告訴我怎麼走，還帶我去，甚至要帶我去吃他最愛的肉燥飯。我當時想說會不會是壞人，結果他真的只是很熱情，然後那家肉燥飯真的超好吃，我現在想到還是會流口水。
這裡的天氣真的熱到靠北，我每天出門都覺得自己在烤箱裡。但神奇的是，高雄人都已經習慣了，他們還是照常出門，照常吃熱湯麵。我問他們不會熱嗎，他們說「不會啊，習慣就好」。我覺得台南人說南部人耐熱是真的，這不是都市傳說。
還有，高雄的機車真的很多，但騎士們其實滿有秩序的，不像台北那樣會突然衝出來。他們會看紅綠燈，會打方向燈，我這個台北來的超級不習慣，但同時也覺得這樣比較安全。不過他們按喇叭的頻率真的很高，我一開始以為他們在生氣，後來發現他們只是在提醒前面的人「借過」，文化差異有夠大。
晚上的高雄跟白天完全不一樣，白天很安靜，晚上才熱鬧起來。六合夜市、瑞豐夜市、凱旋夜市，每個夜市都在比賽誰比較多人。我個人最愛的是那種不是觀光客去的夜市，就是一般社區的小夜市，東西便宜又好吃，而且老闆都會跟你聊天，問你是哪裡人，說不定還會請你吃。
你應該知道的事情
高雄的房租真的比台北便宜超多。我在台北租一個小套房要一萬五，在高雄同等級的大概八千就有了，而且空間還比較大。這也是為什麼很多北部的人會搬下來住，房租差異是主要的原因。但工作機會的話，確實沒有台北那麼多，這是事實，你要考慮清楚。
高雄的安全程度，我個人覺得滿高的。凌晨兩點一個人走在路上也不會覺得害怕，當然還是要有基本的安全意識，但整體來說是高雄滿讓人安心的。我朋友說她晚上十點去超商買東西也覺得很安全，這點對女生來說滿重要的。
工作市場的話，高雄這幾年發展滿多的，尤其是科技業有一些公司在這裡設點，但如果你在做的是那種需要很多國際接軌的工作，可能還是台北比較適合。但如果你想要的生活品質比較重要，那高雄真的是一個很好的選擇。
捷運很方便，真的很方便。我之前以為高雄捷運沒什麼人坐，結果上班時間也是滿的，但沒有台北捷運那麼恐怖。捷運站的設計也很漂亮，有些站根本就是藝術品，我每次經過都會想要拍照。公車的話我比較少搭，因為捷運就到處跑了，但聽說公車系統也在改善中。
高雄的天氣就是熱，沒有別的形容詞，就是熱。夏天常常超過35度，冬天才比較舒服，大概20度左右。但高雄沒有冬天這件事是真的，聖誕節的時候我還在穿短袖，一點過節的氣氛都沒有。但如果你討厭冷天氣，這裡真的很適合你。
那些我吃到並崩潰的美食價格
- 一碗牛肉麵：大碗130元，小碗100元
- 一份蚵仔煎：60元
- 一杯傳統奶茶：35元
- 一份碗粿：30元
- 一盤炒飯：80元
高雄的隱藏真相
很多人以為高雄只有夜市，但實際上高雄的咖啡廳文化也很強，只是沒有台北那麼有名而已。很多小店都藏在巷子裡，需要當地人帶路才找得到。我建議你可以去鼓山區和前鎮區逛逛，會發現很多驚喜。
另外，高雄的海鮮真的很新鮮，因為距離港口很近。我之前去吃一間海產店，老闆直接從冰箱拿出來給我看，說今天早上才到的，我吃下去差點哭出來，那個鮮度是完全不同的等級。
還有，高雄的水果也很猛，芒果、鳳梨、芭樂，都超級甜。我在台北吃的水果跟這裡的水果比起來，根本就是兩個世界的東西。我現在回台北都不太想吃水果了，因為會覺得沒有味道。
最後我要說，高雄是一個需要時間慢慢體會的城市。你不能只來兩天就走，那樣你只會看到表面。你需要住在這裡一段時間，去那些不是觀光客會去的地方，跟當地人聊天，然後你才會發現這座城市真正的魅力。
我現在寫這篇文章的時候，正在計畫下一次什麼時候要去高雄。我朋友說我中毒了，我說這叫品味，他們不懂。總之，高雄的食物真的太好吃了，我願意為了這些美食每個月都去報到，你們誰要一起？
這裡的天氣說明
高雄的天氣就是一個字：熱。夏天熱到爆，冬天也熱，唯一比較舒服的時候是春秋兩季，但說實話也沒有很涼。台北人可能會覺得這裡像夏天，但如果你是南部人就知道，這種熱度是正常的。如果你要來，最好帶很多薄衣服，然後一直喝水，不然很容易中暑。高雄的天氣就像一個永遠不會停的烤箱，但食物在這種天氣下反而特別好吃，這可能是唯一的好處。
高雄的鄰居城市
高雄旁邊有台南、屏東、嘉義，都很近，開車一下就到了。台南的食物也超好吃，而且跟高雄的風格又不一樣。屏東有墾丁可以去，嘉義有阿里山。如果你在高雄待膩了，可以安排個小旅行去這些地方，都很方便。我個人最愛的是台南，因為食物水準也很高，而且古蹟很多，可以邊吃邊玩，一舉兩得。
關於高雄的真相
很多人以為高雄是個無聊的城市，只有夜市可以逛。這完全是錯的！高雄有很多藝術展覽、獨立咖啡廳、特色小店，只是你需要時間去挖掘。而且高雄人的熱情是假的嗎？不是，他們是真的很願意幫助別人，只是表達方式比較直接而已。你如果遇到問題，直接問當地人，他們都會很樂意幫你。
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